miércoles, 25 de noviembre de 2009

Setas, castañas y explosión cromática en el Río Calvo

Marcos Álvarez Pérez

Parece que el alocado tiempo de las últimas semanas ha sido el responsable de la abundancia de setas este año en la parroquia de Parada de Achas. Las Macrolepiotas han hecho acto de presencia por el área recreativa de Peña de Francia, mientras en el oscuro y húmedo entorno del Rio Calvo se han podido recolectar varios tipos de boletos, y en los pinares más altos de la parroquia han aflorado los níscalos. Además de estos grandes comestibles, por la zona se pueden observar cientos de hongos para fotografiar o estudiar en completas jornadas micológicas.

Las setas son un excelente comestible, ligero, y rico en vitaminas, pero debemos ser prudentes en su recolección, y estar siempre seguros de lo que nos llevamos al plato. Para tal fin existen numerosas guías en el mercado que nos pueden orientar, además de numerosos cursos y jornadas micológicas que nos enseñan a clasificar y distinguir los hongos más característicos de nuestro hábitat. En La comarca de Paradanta no hay mucha tradición micológica, aunque en los últimos años es más frecuente encontrarse a gente paseando por el bosque con una cesta y una navaja.

Otro de los maravillosos regalos que este otoño nos trae es la castaña. La ribera del río Calvo esta diseminada de castaños, centenarios, que en estos días han salpicado el suelo de ricas castañas.

Hasta hace poco, pensábamos que el castaño había sido introducido por los romanos, hará unos 2000 años, pero lo cierto es que el castaño lleva en Galicia desde épocas geológicas. Se han encontrado restos fósiles de especies similares a nuestro castaño, además de polen y frutos en turberas, con más de 5000 años de antigüedad. Todo esto atestigua que esta especie es propia de esta tierra desde muy antiguo. Lo que los romanos han hecho es distribuirlo y fomentar su cultivo en zonas que era escaso, surgiendo así los soutos.

En Parada de Achas, los castaños no están formando soutos, sino que permanecen diseminados con otras frondosas, por lo que se estima que su origen es más espontaneo que por la mano del hombre, aunque eso no implica que durante siglos, hayan sido fruto de aprovechamiento por parte de nuestros vecinos.
Estos días, si nos paseamos por la inmensa espesura, podremos llenar la cesta con ricas y grandes castañas, de excelente calidad, además de contemplar la más autentica y pura estampa otoñal.

Y para completar esa estampa, que mejor que disfrutar del espectáculo cromático que se forma con la llegada del frío. En estos días ya empiezan a asomar los tonos amarillos, marrones, y rojizos de los cerezos, abedules, castaños, y robles del río Calvo.

2ª Muestra Gastronómica de Pontevedra: Un impulso definitivo a la gastronomía de A Cañiza.

Nelly Pérez Giráldez

A Cañiza se convirtió en el referente del manjar de las setas y de la caza, entre los días 6 y 13 de noviembre.

A Cañiza capital de jamón, cuna de los buenos cocidos, de la buena tetilla, miel, vino, …, acogió la 2ª Muestra Gastronómica de Pontevedra, Productos del Bosque – Caza e Cogomelos, que hicieron las delicias de los comensales.

Se trató de un encuentro Gastronómico abierto al público

El concello invitado de esta segunda edición, de este gran evento del turismo y gastronómico, fue A Cañiza, villa que mantiene unos grandes lazos culinarios con el sector porcino, la caza y la micología. En esta Muestra, concretamente en este municipio, entre otros, participó el afamado restaurante del Hotel O Pozo que presentó exquisiteces como: Ragout de cogomelos A Paradanta con langostinos, Pimientos rellenos de perdiz sobre crema de boletus, Perdiz estofada con améndoas, Jabalí estofado con reinetas y almejas, Pudín de castañas con espuma de vainilla y teja de améndoa, ……y una rica variedad de vinos como: albariños, condados, mencías, Ribera Sacra, …. Cocina realizada por dos de los grandes y galardonados cocineros, cuya fama traspasa el Padornelo, Enrique y Carlos.

En el 2010 algunos restaurantes celebrarán, con motivo del próximo Año Santo, otros encuentros culinarios, que seguramente convertirán la villa en un gran escaparate para realizar el primer gran llamamiento a visitar Galicia y a disfrutar del Xacobeo 2010.

El turismo gastronómico está de moda.

Si buscas una escapada para conocer paisajes y costumbres de nuestros vecinos agricultores autóctonos, te sugerimos una visita A Cañiza, la tierra del jamón, posee una de las ofertas turísticas más amplias y variadas de las comarcas del Condado y A Paradanta, con una naturaleza exuberante y unas montañas impresionante llenas de caza: conejo, perdiz, ciervo, jabalí, ….. Estas tierras -más allá del Alto de Fontefría, surcadas por parques naturales, rodeada de montañas y sorprendentes pendientes acantiladas sobre pequeños ríos-, están llenas de historia, un bien cuidado y amplio coto de caza, de bellos pueblos, de deliciosa gastronomía y buenos vinos de las zonas del valle de Valeixe.

El sector está dispuesto en lo sucesivo acoger un amplio programa de actividades

Alrededor de la gastronomía y del vino existe toda una filosofía, un estilo de vida y una manera de viajar. Cada vez son más, quienes se sienten atraídos por el movimiento del turismo gastronómico y enológico, por vivir y experimentar la cultura de las distintas cocinas y del vino en primera persona.

Al hilo de esta tendencia, y con el fin de acercar al público a la amplia y atractiva oferta del turismo gastronómico y enológico de la comarca de A Paradanta, nace esta iniciativa ya promulgada, por esta que os escribe, en anteriores artículos de este periódico. La única iniciativa en A Paradanta que ofrece, en exclusiva, una visión popular de la cocina y del vino como referente turístico e hilo conductor de viajes a esta Villa.

Esperemos que en lo sucesivo se pueda acoger, el sector lo quiere y lo necesita, un amplio programa de actividades paralelas, tan atractivas como originales, que hagan las delicias del público y los participantes. Del mismo modo que se puedan realizar concursos, sorteos, entregas de regalos, y otros eventos de gran prestigio como: Catas de jamón y vinos abiertas al público, campeonatos de camareros, cocineros y de sumillers, igualmente abierto al público, premios de hostelería, etc.

Con estos eventos se intentaría dar un impulso a la villa y apostar por crear un entorno de turismo y compra-venta único y popular, que permita un acercamiento masivo y directo del público al mundo de la gastronomía de montaña y del enoturismo. Para ello es necesario apostar por una cobertura mediática adecuada, tanto nacional como internacional, convirtiendo estos encuentros en un eje de comunicación, antes, durante y después de la celebración del evento. Para lo cual, entre otras cosas, sería conveniente contar con la presencia de referentes de la vida social y empresarial, ligados al mundo de la restauración y del vino. Además, lógicamente, con el aval de las distintas Administraciones, Instituciones y Asociaciones del sector.

Este mes y el de diciembre son momentos ideales para realizar las primeras compras navideñas y todo lo relacionado con la gastronomía, vino y ocio. Aquí se pueden hacer excelentes compras para regalos. También, próximamente, podrás descubrir los secretos de A Cañiza de la mano de Breogán Gómez-Giráldez Pérez, el autor de "Sueños e Historias de Breogán" que penetra con esta novela corta en lo más oculto de la Villa del Jamón

Seguramente, cuando los haya, los guías turísticos de la villa cañiciense tendrán que modificar sus itinerarios, buscar nuevos símbolos y alterar su discurso cuando realicen el recorrido por el concello llevando tras de sí los cientos o miles de turistas entusiasmados. El objetivo hasta hace poco era la Fiesta-Feria del Jamón y poco más. Desde la próxima publicación de esta novela, seguramente, y durante los próximos años, los objetivos de la visita vendrán marcados por los lugares "secretos" que Breogán acaba de señalar en la novela, mitad ficción, mitad histórica.

Como ocurriera con el París de "El código da Vinci" y, en menor medida, con la Roma de "Ángeles y demonios" y está ocurriendo en Washington con "El símbolo perdido" una obra de Dan Brown, con la novela de Breogán Gómez podremos conocer las costumbres y lugares recónditos de A Cañiza.

Salvo algunas excepciones de ficción, los lugares de la novela de Breogán son los habituales, y los no tan habituales, de la capital del jamón, aunque, eso sí, se contemplan con nuevos ojos y en todos ellos se trata de descubrir la historia de la villa que es el eje central del libro. Y también algunas sorpresas no muy conocidas.

Cómo ir:

Lo más aconsejable para viajar A Cañiza es hacerlo en automóvil propio o en autobús y buscar los hoteles más adecuados.

GECMA recolle e identifica cogomelos nos montes de A Cañiza

B.G.

DURANTE OS DIAS QUE DUROU A 2ª MOSTRA GASTRONÓMICA DOS COGOMELOS, NA CAÑIZA, CENTOS DE PERSOAS SE ACERCARON A ESTA VILA.

Outros convocados polo grupo GECMA recorreron os montes para realizar diferentes actividades relacionadas cá micoloxía durante esta fin de semana. O Grupo Ecoloxista Científica de Galicia GECMA celebrou actividades de recolleita de cogomelos e outras relacionadas cá micoloxía nesta Vila, onde os membros de GECMA, asistentes, amosaron unha interesante charla e visión sobre o mundo dos cogumelos nesta zona de A Paradanta.

Oubo xornadas nas que se saíu o monte para recoller os cogumelos, despois clasificáronse e falouse, vaixo a atenta observación dos máis mozos, das máis de vinte especies diferentes que se recolleron.

A delegación do Grupo de Ecoloxista Científica de Galicia, na comarca do Condado-A Paradanta, mostrouse satisfeita coa asistencia, sobre todo de xente nova, que tivo esta actividade, aínda desafiando ao mal tempo que reinou estes días os asistentes saíron ao monte e outros asistiron á clasificación e charla de identificación de cogumelos.

El Río Calvo y las eólicas

Breogán Gómez Giráldez Pérez
Delegado del Grupo de Ecología Científica para el Condado-A Paradanta

No hace mucho tiempo que la Asociación de Vecinos de Parada advirtió a las instituciones, colectivos ciudadanos y a los/as ciudadanos/as en general de los problemas y del gran desastre ecológico que se puede producir en el río Calvo si se realiza la canalización de sus aguas para Arbo, con el propósito por parte de todos los habitantes de Parada de que este pequeño, pero importante, río del municipio de A Cañiza no caiga en el olvido y en la indiferencia del concello y de esta forma pueda seguir conservándose todo su rico ecosistema.

En este escrito pretendo recordar a los políticos locales que la Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado el 2010 como el Año Internacional de la Diversidad Biológica, como un reconocimiento del esfuerzo que es preciso hacer para alcanzar el objetivo de reducir significativamente el ritmo de pérdida de biodiversidad a todo el planeta.

En el caso del río Calvo la conservación de la biodiversidad y la necesidad de las aguas es esencial por muchas razones: agricultura, los prados, éticas, emocionales, medioambientales y económicas. No podemos olvidar que la biodiversidad sustenta parte de la economía y la calidad de vida de los parroquianos, proporciona innumerables beneficios económicos directos que a menudo se subestiman, proporciona un conjunto de servicios útiles que incluyen la provisión de alimentos, combustible de madera para las cocinas de hierro y calefacción, suelos fértiles, aire limpio, agua pura y muchas otras cosas También ayudan en regular el clima, controlar inundaciones y previenen la proliferación de enfermedades y plagas. Además, la biodiversidad tiene un valor intrínseco, ya que sustenta nuestra identidad cultural, nos ofrece inspiración espiritual, artística y placer, y contribuye a nuestro bienestar mental y físico. Todo eso sin olvidar que tenemos el deber moral de cuidar nuestro planeta y preservar su riqueza natural.

Por todo eso, la Asociación de Vecinos de Parada y nosotros, los ecologistas de GECMA, reclamamos al Alcalde y a los grupos políticos del municipio que se impliquen adoptando medidas concretas para salvar el río Calvo y la rica Biodiversidad del mismo. Para ello, también sería necesario tomar medidas que se incluyan en los presupuestos del 2010, actualmente en elaboración.

Para las Aguas y la Biodiversidad, la crisis económica y por lo tanto las restricciones financieras de los ayuntamientos no tienen que ser excusas para actuar adecuadamente. Al contrario, intervenir con actuaciones de conservación de la biodiversidad va en la línea de apostar por un nuevo modelo económico y de desarrollo que se base en los aspectos sociales y ambientales, que tanto se está reclamando desde los sectores de la sociedad civil. Este tipo de medidas pueden ser mucho más eficaces a la hora de crear ocupación en la conservación y en las necesarias obras de regadío y además son imprescindibles para que A Cañiza, Galicia, España, Europa y el Mundo entero no vuelva a fallar en una cuestión tan importante como conservar el patrimonio natural, del que depende nuestro futuro.

Eólicas si, pero no a cualquier precio

Otro tema importante es el de las eólicas, donde queremos manifestar la preocupación por si se produjera una desordenada proliferación de parques eólicos en nuestro término municipal y en lugares inadecuados para ello, por ser de alto valor medioambiental.
En cuanto al entorno de la Franqueira y sus montes colindantes pudiera entrar en flagrante contradicción con proyectos anteriores como es el merendero y sobre todo los miradores, proyectos que son muy valorados y visitados y en los que se invirtió un dinero público que puede verse mermada de forma importante su utilidad.

Somos firmes partidarios de las energías renovables y alternativas pero bien planificadas y no dejándonos llevar por “modernismos” mal entendidos o por las presiones económicas que todo esto conlleva.

Por todo ello queremos, solicitar de la corporación que tengan en cuenta estas consideraciones y que antes de entrar en nuevos proyectos o ampliaciones se encargue el estudio y elaboración de un plan especial de ordenación de infraestructuras de los recursos eólicos de nuestro término municipal y si fuese posible ampliarlo a toda la comarca de A Paradanta., declarando una moratoria en cuanto al otorgamiento de licencias de obras para la instalación de parques eólicos hasta que se promulgue dicho plan.

martes, 24 de noviembre de 2009

A oposición e o alcalde, César Mera, deberían falar cá Deputación

C. R. M.

Unha parte importante do plan anticrise, do que fala a Deputación, debería ser investido no rural, nas parroquias, para frear o desequilibrio de servizos existente coa zona do centro de A Cañiza

A oposición e o alcalde, César Mera, deberían falar cá Deputación, deberían manter unha xuntanza para abordar asuntos relacionados cos investimentos e as obras que se necesitan nas parroquias agora que se fala tanto do Plan Anticrise da Deputación Provincial.

O Concello neses acordos debería solicitar ó presidente da Deputación que unha parte importante das obras que se proxecten sexan investidas no rural para frear o desequilibrio territorial existente xa que entendemos que hai zonas do municipio que teñen cubertas as necesidades básicas, mentres que a meirande parte das parroquias do rural teñen carencias importantes en servizos e equipamentos básicos.

Concretamente entendemos que parte dese publicitado plan provincial debería ser investido na mellora de accesos, pistas e viais; na dotación de servizos básicos, etc., e na creación de zonas verdes e sociais; e, entre outras cousas, na dotación de novos equipamentos deportivos e na mellora dos que poidan existir.

El urbanismo, uno de los temas de interés

Breogán Gómez-Giráldez Pérez
Perito Judicial-Tasador Inmobiliario

En lo jurídico el urbanismo es tan farragoso que se debería simplificar la normativa, sería necesario definir con claridad y consenso previamente el modelo y desarrollarlo posteriormente. Las normas de edificación, generalmente contradictorias en reducidos espacios de cinco años, pueden mejorar con unos planes de ordenación estructurados y unos parámetros técnicos aplicables a su funcionalidad y bienestar de la ciudadanía.

El urbanismo, como técnica, no es más que la aplicación de unos criterios científico-sociales dentro de un marco jurídico y, en su consecuencia, fácil de resolver con la necesaria voluntad política y la participación o colaboración de los profesionales para alcanzar la viabilidad económica del desarrollo integral de la ciudad con sus correspondientes servicios y buena seguridad jurídica permanente, que puede alcanzar el mayor grado estético según la capacidad creativa de quienes lo diseñen.

No cabe duda de que estamos en un momento crucial para el urbanismo en nuestra ciudad, sobre todo debido a la crisis económica-financiera. Desgraciadamente el Plan General de Ordenación Urbana de 1.993 se ha mostrado como una herramienta ineficaz para establecer el desarrollo urbanístico del término municipal. Ello se ha debido a causas fundamentales como la inseguridad jurídica que ha dado lugar a sentencias en contra y a la anulación de numerosas actuaciones urbanísticas que todos conocemos, por lo tanto se ha comprobado que numerosas previsiones del Plan eran irrealizables, debido en parte a la falta de un Estudio Económico-Financiero serio y riguroso. La consecuencia de todo ello ha sido que numerosas bolsas de suelo de la ciudad no hayan sido desarrolladas, lo que dificultó enormemente el proceso constructivo por la falta de solares edificables, y como consecuencia repercutiendo negativamente en el precio final de la vivienda.

Por otra parte la no materialización de las previsiones originó un déficit acuciante en materia de infraestructuras, zonas verdes y dotaciones. Resolver todos esos problemas ha sido objetivo primordial del nuevo Plan General y de la nueva Corporación Municipal, que después de la formación de gobierno se puso manos a la obra, sin más dilaciones, para su aprobación, intentando obtener el mayor consenso posible, cosa harto difícil por la oposición de sectores implicados en el urbanismo y .por el voto en contra que se dio en el Pleno correspondiente a su aprobación.

Vigo necesitaba sin más demora un nuevo Plan General que diera cumplida respuesta a las exigencias y a los retos que planteaba una ciudad con vocación de liderazgo. La ciudad locomotora de la economía gallega, el mayor espacio urbano de nuestra comunidad y la principal baza que en la actualidad tiene Galicia para posicionarse como territorio competitivo dentro de la Euro-Región que nos une con el Norte de Portugal.

Las enormes posibilidades de Vigo venían y vendrán dadas por la existencia de un modelo claro de desarrollo urbano. Los continuos debates y polémicas, la mayoría innecesarias que se generaron y están generando, están provocando o dando la sensación de un desorden urbanístico cada vez mayor y la inseguridad de los sectores productivos, que ven limitados sus deseos de expansión en una ciudad que prácticamente no está desarrollando el suelo edificable y que, en el actual estado de las cosas, no ayuda al desarrollo de nuevas infraestructuras y equipamientos estratégicos. Sin olvidar, claro está, a los principales perjudicados por la situación, los propios vigueses.

Hace unos escasos años no existía otro proyecto más necesario para Vigo, ni otra prioridad mayor que la de diseñar esa herramienta clave para el desarrollo presente y futuro de la ciudad. Un planeamiento que estableciera un modelo claro de coherencia territorial, que potenciara las cualidades específicas de Vigo, que permitiera que la ciudad continuara siendo la gran metrópoli del sur de Galicia y uno de los espacios más dinámicos del noroeste peninsular.

El nuevo Plan tuvo que abordar sin titubeos las asignaturas pendientes de Vigo desde el punto de vista urbanístico, teniendo muy presentes cuestiones de especial sensibilidad, como la apertura de Vigo cara al mar; las relaciones entre la ciudad y el puerto; la integración urbana y funcional del urbe con su entorno metropolitano; la recuperación del casco histórico; la situación de Vigo como pieza clave de las relaciones entre Galicia y Portugal; garantizar el desarrollo de los principales sectores productivos como los del automóvil, pesca y congelados; la reserva de suelo industrial y la delimitación de las nuevas infraestructuras viarias y de equipamiento, sin olvidar el destinatario último que es el ciudadano.

Por otra parte, creo que recoge la idea de desarrollo sostenible que es o debe ser algo irrenunciable en cualquier planeamiento, y pienso que Vigo, desde su posición privilegiada, debe aprovecharlo y desempeñar su papel de líder. Sin renunciar a su carácter marcadamente industrial, la consecución de una ciudad mejor pasará necesariamente por el aprovechamiento de los recursos medioambientales y paisajísticos, de los que Vigo está especialmente bien dotado.

Pienso que se entiende que estoy hablando, en definitiva, del modelo de ciudad, de convivencia, de desarrollo y de oportunidades de futuro que deseamos para nosotros y nuestros hijos. Conviene no perderse demasiado en trifulcas y en las "alturas" y sacar adelante, de una vez por todas, esta ciudad, porque está en nuestras manos desarrollar el Vigo del siglo XXI.

IGUALDAD SALARIAL ENTRE HOMBRES Y MUJERES

Nelly Pérez Giráldez

El Senado propone poner en marcha una batería de medidas dirigidas a evitar la discriminación salarial

La Comisión de Igualdad del Senado ha aprobado una moción en la que se propone que ponga en marcha ocho medidas concretas con el fin de lograr la igualdad salarial entre hombres y mujeres y que se analicen las causas subyacentes que originan la desigualdad salarial entre hombres y mujeres.

En la moción se ha recordado que las mujeres cobran de media un 27,5% menos que los hombres por desarrollar el mismo trabajo y en las mismas condiciones. Esta cifra es muy elevada y no existen signos de que la diferencia se vaya reduciendo, a pesar de las leyes y acciones emprendidas en este sentido, por ello urge actuar y poner en marcha acciones que hagan desaparecer esta situación.

Los senadores han mostrado su satisfacción por el acuerdo logrado entre los grupos parlamentarios que han firmado una enmienda transaccional cuyo paquete de medidas propuestas en esta iniciativa se concretan en:

Continuar desarrollando medidas de acción dirigidas a poner fin a las diferencias salariales entre hombres y mujeres.

Realizar un estudio sobre la diferencia salarial en el que se definan aspectos como la diferencia de retribución no limitada al salario bruto por hora, la discriminación salarial directa e indirecta, la diferencia de pensión de jubilación que perciben hombres y mujeres, la remuneración de sueldos netos y de derechos ligados al empleo y prestaciones en especie.

Revisar las categorías profesionales a fin de garantizar un igual salario por trabajo equivalente o trabajo de igual valor.

Priorizar en el marco del diálogo social y de la negociación colectiva la aplicación del principio de igualdad de trato y no discriminación en el trabajo, asegurando la ejecución de los planes de igualdad en las empresas, acordando sus contenidos mínimos y promoviendo la creación del registro correspondiente.

Potenciar la actuación de la Inspección de Trabajo y de la Seguridad Social en el control y fiscalización de la discriminación por razón de sexo, respetando las competencias que en esta materia tengan las CC.AA y en coordinación con ellas, junto al examen de los sistemas de retribución salarial y de promoción profesional dentro de las empresas.
Asimismo, dentro del Plan de Actuación Inspectora se insta al Gobierno a que incremente e intensifique la primera de dichas actuaciones.

Promover la elaboración de convenios y acuerdos de colaboración con las distintas entidades y administraciones competentes para ofrecer formación específica de la mujer en aquellas profesiones y oficios en las que existen dificultades de acceso para el sexo femenino.

Incluir la correspondiente información y evaluación de los resultados alcanzados en materia de igualdad de género, en el ámbito laboral, en el informe periódico que, sobre el conjunto de actuaciones realizadas, debería ser remitido a las Cortes Generales, de conformidad con lo establecido en el artículo 18 de la Ley Orgánica 3/2007 para la igualdad efectiva de mujeres y hombres e intensificar la vigilancia y aplicación del régimen de sanciones económicas establecidas en la Ley de Infracciones y Sanciones en el Orden Social 5/2000, de 4 de agosto, a aquellas empresas que no cumplan el principio de igualdad en función de los resultados de la Inspección de Trabajo y de la Seguridad Social, junto al control de la denegación de subvenciones y de ayudas y, en su caso, la pérdida de bonificaciones y ayudas que proceda, para las empresas que hayan cometido infracciones relacionadas con la discriminación salarial de las mujeres.

La responsabilidad de cada uno de nosotros ante las generaciones venideras

Evaristo Giráldez

En un día como el de hoy parece inapropiado recordar que los niños, especialmente en los países desarrollados con su alto grado de consumo, pueden aprender a dar algo a sus semejantes. El juez del Tribunal de Menores, Emilio Calatayud, nos llamó la atención en su día con el Decálogo para formar a un delincuente, dirigido más bien a los padres y educadores para evitar que nuestros hijos se convirtieran en pequeños tiranos. Pocas personas reparan en el hecho de que los niños también necesitan una conducción ética y “espiritual” que les prepare a asumir más tarde como adultos un papel útil en la sociedad. Sin embargo, esto está incluido en el principio décimo de la Declaración universal de los derechos del niño: «El niño debe ser educado en un principio de comprensión, tolerancia, amistad entre los pueblos, paz y fraternidad universal, y con plena conciencia de que debe consagrar sus energías y aptitudes al servicio de sus semejantes».

¿Cómo resulta esto en la práctica? Para nosotros, los europeos, puede resultar tal vez vergonzoso aprender en este punto algo de un país africano. Pero fíjense, por ejemplo, con qué aclaraciones y consejos trabajan en una escuela de Nigeria: «La madre amorosa le dirá a su hijo: “bueno, hijo mío, muchas cosas las tiene que investigar y experimentar el hombre para poder hacerlas mejor. También tú, como niño de la Tierra, tienes que ver la vida correctamente y aceptarla tal como te es dada”». ¿Cuánto bien le haría a más de un pequeño bribonzuelo enseñarle que no puede recibir todo lo que le apetezca y aceptar la situación tal como es? En el libro que usan en esta escuela para la formación moral de los niños “Liobaní. Yo cuento. Y tú, ¿escuchas?” puede leerse además: «Ahora, querido niño, no sólo debes amar a los animales de peluche que están sentados en tu estantería o junto a la ventana o que están acostados en tu camita. No debes amar sólo a los animales que están a tu alrededor o a los domésticos, el gato y el perro. Tú debes amar a todos los animales…».

Personalmente me avergüenza como europeo saber cómo tratamos a los animales de matadero y tener que aprender de un país “en vías de desarrollo” cómo pueden crecer los niños con una conciencia más desarrollada a favor de la naturaleza.

En estas fechas, en las que con motivo del “Día mundial del niño” muchas personas buscan soluciones, invitamos pues a reflexionar sobre la responsabilidad de cada uno de nosotros ante las generaciones venideras con la frase: «Tus padres te protegen y te instruyen para que te conviertas en un hombre de provecho y para que seas justo con todos tus semejantes»